钉螺怎么做好吃又简单的家常做法大全，钉螺的吃法食用方法

　　螺类是非常好的下酒菜，但是做的好不好吃做法很重要!这期，准备教大家钉螺怎么做好各异，是居家必备下酒菜，炒上一碟可以吃得非常满足了。想学的小伙伴们赶紧上车吧!

　　一、钉螺怎么吃

　　吃螺肉反应了一个关于做事的有趣的现象：有时候一味地努力和付出并不能最终走向成功，这时候，需要转过头来看是不是还有别的环节遗漏和疏忽了，一个简单的动作补上这个环节再回头继续努力，最终能得到你想要的。

　　1、我们炒钉螺，必须要有刷子，为什么要有刷子呢?钉螺表面有大量的赃物，我们要用刷子把它一个一个刷干净，然后呢?我们要准备爆香姜丝蒜蓉，吵到他发出香气为止。在准备，盐，料酒，请放下灯笼椒，小辣椒等等。这一系列的调料都放到里面爆炒，炒出颜色，炒出香辣的感觉。加辣一点更好吃。　当我们把钉螺浸泡两小时，用刷子刷干净表皮;然后用硬器把钉螺尾端敲掉;要用鼻子闻味的方法将味道不好的(就是坏掉的螺)选择丢掉。

　　2、锅入加水煮沸，倒入钉螺，焯5分钟;再次清洗，再用鼻子闻味的方法将味道不好的(就是坏掉的螺)选择丢掉;起油锅，爆香姜丝蒜蓉;倒入钉螺，加入盐，翻炒;庆丰的小一点，中途炝入少许水，加锅盖焖烧8分钟，倒入青红椒丝，大葱丝，继续翻炒至青红椒丝。

　　3、大葱丝至软;你可以加一下自己喜欢的配料，配菜下去拌炒，味道也是蛮好的呦。这时候锅里都发出啪啪的嗓子一直在那里当当当的响，这就是钉螺好吃的意味象征。最后炝入生抽翻炒片刻即可出锅食用。全世界人的口水都流下来了。

　　二、钉螺怎么做好吃

　　1、食材：钉螺适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红辣椒适量，生抽适量，耗油适量，食盐适量，白糖适量，水淀粉适量。

　　2、将葱、姜、蒜，红辣椒切段。

　　3、热油起锅，放入备好的配料爆香。

　　4、倒入钉螺翻炒，倒入清水，没过钉螺即可，然后大火收汁。

　　5、放入生抽、耗油，食盐翻炒。

　　6、倒入白糖和水淀粉。

　　7、撒入葱花就可以装盘了。

　　做法二、正宗炒钉螺的做法