冬瓜汤怎么做好吃又简单，冬瓜汤的家常做法大全

　　夏天喝汤，冬瓜汤是不二之选。冬瓜清热利尿，祛水消肿，极适合夏天食用，也能减肥瘦身，而且能为人体补充丰富的营养，但是冬瓜本身味道比较淡，平时人们用它煲汤时怎样做才能让它入味，怎么做才能让做出的冬瓜汤口感好呢?

　　一、冬瓜汤烹饪小提示

　　⒈做这道汤的时候，冬瓜不要吃的太大，否则煮的过程就比较长，切的小一点也更加入味。

　　⒉做这道汤的时候千万不要加入花椒和八角等这些味道非常重的一些调味品，否则会破坏汤汁的鲜美好喝。冬瓜和它天生是一对，煮一煮就上桌，爽口味道好，天越热越想喝。

　　二、怎样做冬瓜汤好吃

　　做法一、冬瓜汤做法

　　1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。

　　2、将姜蒜洗净切成末。

　　3、准备皮蛋2个。

　　4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。

　　5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。

　　6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。

　　7、加入适量食盐。

　　8、加入适量麻辣鲜。

　　9、加入切好的皮蛋。

　　10、加入适量鸡精。