千层饼怎么做好吃又简单，千层饼的家常做法大全

　　千层饼只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。今天教你做千层饼，外焦里软还不硬，层层分明，好吃到停不下来。

　　一、在家做千层饼的注意事项

　　1，如果家里没有猪油也可以在面团中加入玉米油。

　　2，饼不要烙太久，时间长了水分蒸发，饼会变硬。

　　二、怎么做千层饼

　　做法一、千层饼做法

　　1、材料：面粉、盐、葱。

　　2、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。

　　3、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。

　　4、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。

　　5、折叠起来。

　　6、抓住面的一端一边扯一边盘起。

　　7、擀薄。

　　8、用小火慢慢煎。

　　9、煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了。

　　做法二、千层饼的折叠法窍门，千层饼需要怎么制作