松子怎么吃，松子的各种吃法食用方法大全

　　松子是松树的种子，又称海松子。松子的营养价值很高，其富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质。那么松子怎么吃好呢?

　　一、松子怎么吃最养生

　　1.松子粥

　　松子仁20克，粳米100克。将松子仁研碎，粳米淘净，同放锅内，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分钟，以米熟烂为度。早晚餐食用。

　　适用病症：肺阴不足，干咳咯血;阴虚肠燥，慢性便秘;肝血亏虚，头晕目眩。

　　2.松子仁膏

　　取松子仁500克，去除杂质，捣碎、研细呈膏状，盛于瓶内。每次15克，1日3次，温酒送下。

　　3.松子仁糖蘸

　　松子仁250克，白砂糖500克。将白沙糖放入锅内，加适量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放入松子仁，搅拌均匀，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，刮平，划成小块，晾凉。每次1块，1日3～4次。

　　二、松子怎么吃

　　做法一、松子鸡心

　　原料：鸡心100克，松子30克，大葱粒、生姜粒、蒜片、胡椒粉、精盐、白糖、味精、料酒、湿淀粉、香油各适量，植物油500克。

　　1、将松子去皮，放锅内用小火炒熟，搓去内衣。

　　2、鸡心洗净，用刀切开，在上面划上十字花刀。

　　3、用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。

　　4、锅内加入植物油，烧至六七成热时，将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时，捞出控净油。

　　5、锅内留少许底油，烧热后，加入蒜片、葱姜粒煸出香味，下入鸡心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻匀芡汁，盛出即可。

　　功效：具有补心镇惊，健脑益智的功效。

　　做法二、松仁金沙汤圆