芦笋怎么做好吃又简单的家常做法大全，芦笋的吃法食用方法

　　芦笋可以增加食欲，是一种高营养的保健蔬菜，非常适合春天!芦笋的吃法有很多种。今天给大家分享一个简单快速又营养的方法：芦笋怎么做才好吃?

　　一、芦笋炒虾仁的烹饪小贴士

　　1、芦笋建议选择比较鲜嫩的，老了吃起来发涩发苦;

　　2、虾仁提前腌制可以去腥并保持鲜味;

　　3、虾仁入锅后建议大火快速爆炒，炒的时间不宜太久，炒久了吃起来不嫩;

　　二、芦笋的家常食谱大全

　　做法一、 芦笋的烹饪方法可以做芦笋炒肉，

　　具体做法如下：

　　1、材料：芦笋100克，肉200克，葱，姜。

　　2、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下。

　　3、斜着切段，肉切片。

　　4、锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

　　做法二、芦笋怎么炒好吃又营养

　　1、食材：芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末。

　　2、把芦笋洗干净，斜刀切段。

　　3、烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。