红豆沙怎么做好吃又简单，红豆沙的家常做法大全

　　红豆沙可以用来制作各种点心，夏季里还可以冷冻后直接食用，是美容保健佳品。红豆沙的做法有很多种，现将几种适合家庭自制的简单做法推荐给大家，希望朋友们都能做出美味可口的红豆沙。

　　一、制作红豆沙的小贴士

　　1.红豆最好提前用水泡1-2小时。2.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。3.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。

　　二、自制红豆沙的家常做法

　　做法一、适合全家老少的滋补甜品

　　1、食材准备：红豆适量、干百合若干、干莲子若干、干陈皮2-3片、冰糖。

　　2、红豆先用清水泡2-3个小时。

　　3、红豆泡好后，在高压锅内放入红豆和清水，选择豆类功能开始炖。

　　4、炖的时候把莲子和百合泡上，大概泡半个小时，红豆汤也炖好了。

　　5、将红豆汤倒入料理机打成糊状，再倒回高压锅里。放入莲子、百合、陈皮，再加几块冰糖，高压锅调到煮粥模式，继续煮。

　　6、根据口感选择时间，拿碗盛出来，自制红豆沙就做好了。

　　做法二、自制红豆沙怎样做

　　1、材料：红豆适量。

　　2、首先将红豆洗净，加适量清水，中火煮开后，小火慢熬，大约一个多小时以后，红豆煮开花，用勺子时间按压后继续煮。

　　3、把汤从细筛子中倒入大碗里，开花的红豆会留在筛子上，用勺子使劲按压水分和豆沙。

　　4、豆沙会被挤入盛汤的碗中，然后把这碗汤倒回锅里慢慢熬，这期间用水把糯米粉和成面团，再揉成糯米小丸子。汤重新开锅后，把丸子倒进锅里煮熟，如果汤不够粘稠，可以加一点调好的藕粉，再加点冰糖即可。