蔓越莓怎么做好吃又简单的家常做法大全，蔓越莓的吃法食用方法

　　提到蔓越莓，应该没有人不熟悉的，它可是非常好吃的一种水果，吃起来酸酸甜甜的，口感别提多好了，而且价格也是并不贵，喜欢吃多买些放在冰箱就可以，那你知道蔓越莓怎么吃么?在我看来，这个蔓越莓吃法太多了，直接吃，煮粥来喝，都是特别好的吃法，我个人尤其喜欢用它做蛋糕，到时候把发酵粉，面粉，白糖，牛奶，蛋黄放在一个干净的盆子里，撒些奶油泡沫，蔓越莓，葡萄干搅拌均匀，接着把它放在烤箱里面，烤上二十分钟左右也就行!

　　一、新鲜的蔓越莓怎么吃才能做到美味又营养呢?

　　做法一、鲜果榨汁

　　食材清单：蔓越莓鲜果300g 蜂蜜适量

　　1、鲜果解冻清洗干净控水备用，蔓越莓果来自美国蔓越莓协会。

　　2、放入原汁机榨出果汁。

　　3、这是得到的渣滓，加入等量的糖熬煮就可以成蔓越莓酱，用处多多哦!

　　4、果汁加入蜂蜜，混合均匀就可以享用啦。

　　蔓越莓鲜果榨汁，加入蜂蜜，酸甜可口，非常好喝!用原汁机萃取，慢速挤压，不破坏水果维生素，汁渣分离，汁的口感好，渣可以做成酱，一举两得。

　　做法二、蔓越莓干

　　食材清单：蔓越莓

　　烹饪步骤

　　1、蔓越莓洗干净。

　　2、烤箱80度开始烤 基本要烤四小时左右。

　　3、撒了一些糖，因为实在太酸了。

　　4、不够干可以继续烘烤。

　　5、烘烤到自己满意的程度就可以啦!

　　做法三、蔓越莓饼干的做法

　　1、食材准备：低筋面粉，糖粉，鸡蛋，蔓越莓，黄油。

　　2、做法：制作饼干之前先把所需要的食材准备好，在案板上放上80克的蔓越莓干，用刀切碎备用。

　　3、在一个干净的容器中，放上提前软化好的150克黄油，再加入120克的糖粉，用搅拌器把黄油和糖粉充分的搅拌均匀，把黄油提前软化好，这样更容易搅拌均匀。

　　4、一个小碗中打入一个鸡蛋，用筷子充分的搅拌均匀，把黄油和糖粉搅拌到体积变大，颜色变浅的时候，分两次加入鸡蛋液，第一次加入鸡蛋液，把鸡蛋液充分的搅拌均匀后，再次倒入剩余的鸡蛋液，搅拌均匀。

　　5、把鸡蛋液充分的搅拌均匀后，在筛入260克的低筋面粉，放入切碎的蔓越莓干，再次的搅拌均匀。

　　6、准备一个做饼干的模具，在模具中铺上油纸，倒上搅拌好的饼干糊，摊开铺均匀，用油纸包紧，先放在冰箱中，冷藏40分钟。

　　7、时间到冷冻好之后，用刀切成，厚薄均匀饼干的形状，在烤盘上铺上油纸，放上切好的饼干，烤箱150度提前预热5——10分钟，预热好之后放上烤盘上下管温度130度，烤 30分钟，蔓越莓饼干就做好了。

　　二、蔓越莓吃法

　　一颗小小红苺果，富含有很大的营养。因为新鲜的蔓越莓果实保存不易，所以市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

　　(1)蔓越莓果汁

　　蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

　　(2)蔓越莓干

　　蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低。

　　(3)蔓越莓醋

　　蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

　　三、蔓越莓怎么吃，蔓越莓的几种吃法

　　1、新鲜蔓越莓可以生吃、或者制成果汁、醋、或者晒干制成蔓越莓干食用。

　　2、洗净生吃：新鲜蔓越莓富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。

　　3、蔓越莓果汁：具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

　　4、蔓越莓醋：蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

　　5、蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低!

　　四、蔓越莓饼干制作小贴士

　　1、如果没有低筋面粉，你可以在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉来代替低筋面粉，效果也不错。

　　2、 按照上面比例，做出的饼干稍甜，可根据自己的口味，适当增减糖粉量。