薏米怎么吃最除湿，薏米的各种吃法食用方法大全

　　夏天人体湿气比较重，可以通过饮食来调理去除。薏米除湿效果相当明显。那么薏米怎么吃除湿效果好呢?接下来就为大家介绍。

　　一、怎么吃薏米祛湿最好

　　1、薏米莲子汤

　　用料：薏米30克，莲子30克。

　　制法：将用料全部放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时即可。

　　功效：此汤是由健脾祛湿热的薏米与补脾止泻、养心安神的莲子相配而成，具有健脾、祛湿、养心、清热的功效。适用于食欲不佳、消化不良、心悸、烦躁失眠、泄泻等症。

　　2、节瓜薏米鳝鱼汤

　　用料：黄鳝200克，节瓜250克，薏米60克，芡实30克，冬菇15克，生姜4片。

　　制法：黄鳝剖净去内脏，洗净切段，放入开水中飞水，过冷河;节瓜刮皮，洗净切大块;生姜、薏米、芡实分别洗净，冬菇用水浸软洗净。将用料全部放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味食用。

　　功效：清热祛湿、健脾开胃。用于湿热下注筋骨所致的两脚麻木、手足无力，也可用于小便短赤、风湿性关节炎、脚气病等。薏米有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功能。芡实功能益肾固精，健脾除湿。

　　3、苏格兰羊肉薏米粥

　　原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。

　　制法：将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。

　　功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛。