茭白怎么做好吃又简单的家常做法大全，茭白的吃法食用方法

　　现在是茭白最新鲜好吃的季节，香脆可口。这道菜用料简单，以茭白肉丝为主，混杂以葱姜蒜的香味，做起来简单又吃起来下饭，完美!

　　一、茭白的烹饪小贴士

　　1、茭白的外皮一定要去得干净一点，而且茭白片不要切得太薄或者太厚。

　　2、在最后烹饪的时候一定要用大火烹饪，这样吃起来的口感和味道才会比较好。

　　二、茭白怎样炒家常

　　做法一、炒茭白方法分享

　　1、原料：茭白、青辣椒、红辣椒、六月鲜、精盐、蚝油。

　　2、茭白去皮改刀切片;

　　3、青红椒改刀切小段;

　　4、热锅内放油，加六月鲜爆香;

　　5、放入茭白，加适量水翻炒，放入蚝油提鲜;

　　6、放入精盐翻炒入味;

　　7、放入青红椒，略加翻炒即可出锅。