四季豆怎么做好吃又简单的家常做法大全，四季豆的吃法食用方法

　　四季豆是菜豆的别名，是餐桌上的常见蔬菜之一。那么你知道四季豆怎么做好吃吗?

　　一、炒四季豆小贴士

　　1、豆角一定要中火煸炒，这样更好熟透，要是不熟透，易中毒

　　2、豆角不好入盐味，煸炒豆角时提前加盐更好入味，不要最后加盐，不好入味

　　3、鸡肝焯水特别去腥味，比腌制的好。

　　二、四季豆的食谱大全

　　做法一、爆炒四季豆如何做

　　1、食材：四季豆300克，大蒜3瓣，生抽2勺，蚝油1勺，水2勺。

　　2、水开后放一点油和小半勺盐水煮3分钟。

　　3、锅里底油稍微多一点，油烧到滚热再下煮过水的四季豆。

　　4、大火爆炒慢翻锅4次，不会翻锅的用锅铲翻炒7次，放入三个蒜瓣切成的蒜片。差不多是豆角上有微微的煎黄色放入蒜片。

　　5、再翻锅4次，或者锅铲翻炒7-8次。因为一直是大火翻炒一定要注意爆油。之后放入酱汁，生抽两勺 水两勺 蚝油1勺搅拌均匀的酱汁。注意不要放盐!注意放入酱汁的时候会有点爆油小注意一下就好。

　　6、酱汁倒入翻炒3次或者翻锅3次，就可以出锅了。

　　做法二、四季豆凉拌怎么做好吃

　　1、四季豆先撕掉上面的筋。折成段后洗净后入开水锅焯熟。

　　2、蒜青椒切末。