豆角怎么做好吃又简单的家常做法大全，豆角的吃法食用方法

　　豆角的营养丰富，做法也是多种多样，可以麻酱凉拌、可以炖土豆、可以烧茄子、也可以用来制作腌菜。

　　今天我就用豆子给大家做一道孜然味的菜。制作简单，在家即可操作。我希望你喜欢它。接下来大家跟着我一起制作——

　　一、孜然炸豆角烹饪小贴士：

　　1、豆角在挑选的时候，尽量选择比较嫩的，老豆角炸出来会有筋。

　　2、豆角焯水的时候，可以放入适量的盐和食用油进去一起过水，颜色更鲜亮，吃起来也更清脆一些。

　　3、挂浆的时候，可以在面糊中放入少许食用油，这样就不会让豆角粘在一起了。

　　4、油热以后，要转小火慢炸，用筷子不停的翻动，让豆角受热均匀。

　　二、豆角既简单又好吃的做法

　　做法一、豆角怎么做

　　1、准备四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量。

　　2、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。

　　3、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用。

　　4、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。

　　5、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。