羊腿怎么做好吃又简单的家常做法大全，羊腿的吃法食用方法

　　羊腿的家常做法有多种，我就拣几个比较简单的做法来与您分享。希望您能够喜欢。

　　一、烤羊腿肉的制作小贴士

　　如果喜欢吃盐在肉外面的那种口感，可以在放孜然时撒一些盐。

　　所有调料都依个人口味放入，咸淡随意。

　　喜欢吃焦的，可以在最后多烤一会儿，其实头15分钟，羊肉就已经熟了。

　　二、羊腿的家常食谱做法大全

　　做法一、羊腿怎么煮

　　1. 将羊腿放入炖锅中，加入水没过羊腿。

　　2. 加入葱姜大蒜、料酒、盐、胡椒粉等调料，煮开后撇去浮沫。

　　3. 调小火，继续炖煮2个小时左右，直到羊肉变得软烂。

　　4. 最后加入喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、土豆、洋葱等，然后再煮一会儿即可。可以根据个人口味再加入适量的调料调味。

　　5. 煮熟后，捞出羊腿和蔬菜即可享用，最好搭配面包、米饭等食用

　　做法二、羊腿肉怎么做好吃又简单

　　可以做洋葱炖羊腿肉，

　　1、主料：羊前腿肉1000克。辅料：胡萝卜200克，洋葱(白皮)150克。调料：黄油 30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽4克。

　　2、洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大蒜捣碎。

　　3、白脱油放入炖锅烧至溶化，然后放入羊肉，用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料，撒上盐和胡椒粉少许，加入水(或肉汤)煮沸。盖上锅盖，用温火焖2个小时。

　　4、羊肉焖毕，加热盘子和盆子(放在盛有开水的大平底锅上，或放进加热5分钟后熄灭于烤箱中)。

　　5、把羊肉放在案板上，拆除扎线，切成大小相同的薄片，装盘烤盘。