丝瓜大量上市分享5种做法请收好一种比一种好吃还解暑去火

夏天是吃瓜的季节，而丝瓜作为其中一种，正在大量上市，价格便宜又美味，非常值得多吃。然而，很多人只知道用丝瓜搭配鸡蛋做炒菜或者汤，吃久了可能会感到厌倦。其实，丝瓜还有很多其他的做法，让你每天都能尝试不同口味的丝瓜菜品，既解暑又去火。

一、肉末蒸丝瓜

1.将丝瓜去皮后切成较厚的片，放入碗中撒上少许盐，搅拌均匀后码放在深盘内。

2.将猪肉剁成肉末，加入调料翻炒均匀后铺在丝瓜上，再入锅蒸熟。

3.最后撒上葱花和红椒丁即可。

二、蒜蓉粉丝蒸丝瓜

1.将粉丝泡软后切段，放在盘中，然后将丝瓜切段码放在粉丝上方。

2.炸香蒜蓉后撒在丝瓜上，淋上蒸鱼豉油，入锅蒸熟后撒上红椒点缀。

三、丝瓜丸子汤

1.将猪肉剁成泥状，加入姜蓉、葱末、调料拌匀，然后制作成丸子。

2.将丝瓜切片后放入开水中焯水，再将丸子和丝瓜放入锅中煮熟。

3.最后加入适量的盐调味即可。

四、丝瓜蛤蜊汤

1.先将蛤蜊浸泡后洗净，将丝瓜切片。

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2.在锅中加水，放入姜片和料酒，将蛤蜊放入煮至开口后捞出。

3.另起锅将丝瓜炒熟，再加入清水煮沸后放入蛤蜊，最后调入适量的盐和香油即可。

五、丝瓜炒虾仁

1.将虾仁去除虾线，丝瓜去皮后切片，葱花切碎

2.在锅中加热油，爆香葱花后放入丝瓜翻炒，再加入盐和生抽调味。

3.最后放入虾仁炒熟，撒上一些鸡精即可。

以上是丝瓜的五种不同做法，每一种都别有风味，让你能够天天尝试不同口感的丝瓜菜肴，既解暑又去火。赶快动手尝试吧，让丝瓜为你的餐桌增添丰富多样的味道。