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夏天不知道做什么早餐推荐这5道营养健康又好吃10分钟搞定

餐饮美食佚名2023-05-25

夏天的早晨,炎热的气温常常让人没有食欲,早餐成了很多人的困扰。面对闷热的厨房,许多人宁愿随便吃点,或者干脆不吃早餐。早餐作为一天中最重要的一餐,不容忽视,尤其是在夏天。为了解决这个问题,推荐这五道营养健康且美味的早餐菜品,只需要10分钟即可完成,方便又省时。

一、虾皮西葫芦饼

1.将西葫芦洗净去头尾,切成圆片。

2.将虾皮冲洗后放入碗中,打入鸡蛋并加入适量的盐搅拌均匀。

3.将西葫芦片沾满面粉,再蘸上虾皮蛋液。

4.在平底锅中加热油,将蘸好面粉和蛋液的西葫芦片煎至两面金黄,即可享用。这道菜可以搭配小粥或者豆浆食用,口感清爽。

二、茄子肉饼

1.将猪肉切成小块,放入料理机中打成碎末状。

2.将打碎的猪肉放入碗中,加入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋和淀粉,搅拌均匀。

3.将紫茄子去皮去籽切成圆片,将肉馅填入茄子圈中。

4.在平底锅中刷油,将茄子肉饼煎至两面金黄即可食用。这道菜既营养丰富又美味可口。

三、豆角饼

1.将豇豆去头尾并清洗干净,煮熟后放在平底锅或电饼铛中整齐地摆放好。

2.将面粉、盐、五香粉和生抽混合成面糊,倒入锅中填满豇豆之间的缝隙。

3.盖上盖子,小火焖煮片刻,待面糊定型后翻转饼,继续加热至熟透,最后切成小块即可享用。

四、绿豆南瓜汤
(www.ws46.Com)

1.将绿豆浸泡过夜,将南瓜去皮去籽切成小块。

2.将绿豆和南瓜放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火继续煮。

3.待绿豆开花、南瓜熟透后,加入适量的冰糖调味即可食用。这道清爽的绿豆南瓜汤既解渴又富含营养。

五、茄汁菠菜剪刀面

前一晚将菠菜焯水并放入料理机中打成菠菜泥,加入面粉揉成硬面团,盖好放入冰箱冷藏。第二天取出面团,在开水中煮熟后捞出,过冷水后装入碗中。在另一个锅中加热油,加入蛋液炒熟,再加入番茄炒出汁水,加入盐、鸡精调味。最后将番茄鸡蛋混合物倒在剪刀面上,拌匀即可食用。

以上这些早餐菜品简单易做,不仅营养健康,而且在短时间内即可完成。在夏天的清晨,为自己准备一份美味的早餐,满足身体的需求,开始一个充满活力的一天吧!