爱吃牛肉的一定要收藏教你秘制的牛腩做法美味下饭看饿了

牛肉是许多人的最爱，在牛肉中也有许多部位受欢迎。其中牛腩因为其肉质鲜嫩，口感顺滑，深受食客的喜爱。学会这几种美味的牛腩做法，在家也品尝到美味的牛腩料理。

一、萝卜炖牛腩

1、准备食材牛腩500克，白萝卜1根，老抽1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，冰糖15克，芝麻少许，葱姜适量。

2、将洗净的牛腩置于开水内焯烫20分钟，焯烫后的牛肉切块备用，萝卜切块备用。

3、热油锅中加入葱姜爆香，接着加入切好的牛腩和萝卜煸炒。随后加入老抽、盐、冰糖、料酒和一碗水，转小火慢慢炖煮。

4、炖到牛肉和萝卜入味，即可加入鸡精进行调味，装盘后撒上芝麻。

二、番茄炖牛腩