泥鳅的新吃法做法简单易上手比吃肉香连吃5天都不腻
泥鳅是一种淡水鱼,肉质鲜美且不含小骨,被广大消费者喜爱。泥鳅不仅味道美味,而且富含营养,富含蛋白质、维生素、矿物质等成分。因此,泥鳅被誉为“天上的斑鸠,地下的泥鳅”和“水中人参”。泥鳅的营养价值很高,也有很多功效,能够降低血压、降低胆固醇,还有滋补肝肾等功效。因此,泥鳅成为了美食家们的宠儿。 一、清蒸泥鳅: 1、将泥鳅买回来后养两天,将其吐干脏物后再进行加工。 2、将泥鳅焯水后,用姜、葱、黄酒等调料进行调味即可。 二、泥鳅炖豆腐: 将泥鳅和冻豆腐加入花椒、辣椒、姜片中进行煸炒后加入适量水,用盐、鸡精等进行调味即可。 三、红烧泥鳅: 将泥鳅与姜、蒜、小米辣等调料一起翻炒后加入适量的调料进行调味,再加入适量的水慢慢炖煮即可。 四、青豆泥鳅汤: 1、将泥鳅先进行煎炸 2、然后再加入毛豆米和适量的水进行煮。 3、最后加入盐和胡椒粉等调料即可完成。 五、干煸泥鳅: 以上就是泥鳅美食的一些做法,让我们一起享受这些美食的同时,也能从中获得丰富的营养和健康。 |
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黄鳝的新吃法做法简单易上手比吃肉香连吃5天都不腻
一、红烧黄鳝1、将黄鳝杀洗干净,2、将黄鳝切成段备用。加入黄鳝段翻炒上色。3、再倒入适量的清水,煮开后改小火炖到肉质酥烂。二、糖醋黄鳝1、将黄鳝腌制入味,然后加入适量的面粉、鸡蛋制成面浆,2、将黄鳝炸至金黄色捞出,接着可以将红辣椒、青辣椒等材料爆炒,加入适量白糖、醋和番茄酱,3、将炸好的黄鳝倒入锅中翻炒均匀,让黄鳝充分裹上糖醋汁即可。三、清炖黄鳝1、将黄鳝杀洗干净,开水锅里汆烫几十秒。
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爱吃茄子的一定要收藏教你做美味下饭的肉末茄子好吃极了
尤其是肉末茄子,2个茄子、1个青辣椒和1个红辣椒、2瓣大蒜、1块生姜、1个小葱、50克猪肉末、1汤匙耗油、1茶匙老抽、2汤匙生抽、1汤匙淀粉、1茶匙鸡精、1茶匙食盐。2、茄子洗净,把茄子放到一个汤盆里面,加入没过茄子的清水,让茄子在盐水里面泡一会。3、准备一个调味碗,加入1茶匙食盐、1茶匙鸡精、少量老抽、2汤匙生抽、1汤匙淀粉和少量清水,4、茄子泡在盐水中时,把茄子放入锅中炸制。
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