螺蛳做法：紫苏炒田螺

紫苏炒田螺是一道美食，口感清香爽口，做法简单易学。

材料：

- 田螺 500 克

- 紫苏叶 50 克

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 青葱 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将田螺放入开水中焯水，煮至田螺壳子全部打开，取出沥干备用。