鱼的做法：番茄黑鱼片

番茄黑鱼片是一道健康美味的海鲜菜品，以黑鱼为主要食材，加入番茄、洋葱、青椒等蔬菜和调料烹制而成。下面是一个简单的番茄黑鱼片的制作方法：

所需材料：

- 黑鱼片500克

- 番茄2个

- 洋葱1个

- 青椒1个

- 蒜末适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 糖适量

- 食用油适量

- 清水适量

制作步骤：

1. 黑鱼片清洗干净，备用。

2. 番茄、洋葱、青椒切成均匀的小块备用。

3. 热锅加入适量的食用油，加入蒜末煸炒出香味。

4. 加入洋葱、青椒和番茄炒制至软烂。

5. 加入适量的清水、酱油、盐和糖，煮沸后加入黑鱼片。

6. 煮至鱼肉熟烂入味，关火即可。

番茄黑鱼片口感鲜嫩、味道鲜美，是一道非常适合家庭日常食用的健康菜品。如果你喜欢口味更重一些，可以适当加入辣椒或者调整酱油和盐的用量。这道菜品营养丰富，黑鱼中含有丰富的蛋白质和营养物质，番茄、洋葱、青椒等蔬菜则富含多种维生素和矿物质，有助于促进消化和增强身体免疫力。