小龙虾做法：黄金小龙虾面包

黄金小龙虾面包是一道比较特别的小龙虾菜品，将小龙虾和面包结合起来，口感独特。以下是制作方法：

材料：

- 小龙虾 500 克

- 面包 1个

- 奶油 适量

- 葱 适量

- 姜 适量

- 大蒜 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡蛋 1个

- 面粉 适量

- 面包糠 适量

步骤：

1. 将小龙虾洗净备用，用刀将虾背沿着脊骨剖开，去掉虾线，备用。

2. 面包切成小块，放入搅拌机中打成面包屑备用。

3. 葱、姜、大蒜切成末备用。

4. 在小龙虾肉上撒上适量的盐和黑胡椒粉，加入鸡蛋和面粉拌匀。

5. 将面包屑放入另一个容器中备用。

6. 热锅加入适量的食用油，放入葱末、姜末、大蒜末煸炒出香味。

7. 加入小龙虾肉块煸炒均匀。

8. 将小龙虾肉块沾上面包屑，裹上一层面包屑。

9. 将裹好面包屑的小龙虾肉块放入热油中煎炸至金黄色。

10. 将煎好的小龙虾肉块放在面包上，加入适量的奶油，放入烤箱中预热至180度，烤5分钟左右至面包表面微黄。

11. 出炉后稍微放凉即可食用。

温馨提示：小龙虾和面包的用量可以根据个人口味适量调整。

这样一道独特风味的黄金小龙虾面包就完成了，可以作为下午茶或小点心享用。