山药的最新吃法吃完滋补养颜道道美味连吃5天都不腻

山药，也称淮山，是一种常见的食材。它不仅味道粉嫩软糯，适合大多数人的口味，而且具有多种保健作用。山药含有多种微量元素和矿物质，对人体脂质代谢异常和动脉硬化有一定作用，并有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。同时，山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效，是备受欢迎的滋补佳品。

一、山药炒肉片
1、将鲜淮山去皮，切块后浸在淡盐水中，猪肉洗净切片后腌制2小时。
2、在锅内加入少量油，烧热后加入猪肉片稍微翻炒，再加入姜片，爆香后加入淮山翻炒，加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。
3、加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。

二、排骨蒸山药
1、将淮山洗净切薄片，放进淡盐水中浸泡，捞起后放在碟子上。
2、将腌制好的排骨放在山药上，再洒上豆豉，隔水蒸20分钟即可。