丝瓜这样做，美味下饭，一口一块，好吃得馋哭隔壁小孩！

说到丝瓜，可能很多朋友只知道长圆长圆的那种，这种八棱丝瓜并没有吃过，其实对于我个人而言，我觉得八棱丝瓜口感会更好，并且八棱丝瓜吃起来没有那种青味，只有甜甜的味道！棱瓜，葫芦科植物。是丝瓜的一种，以食用嫩瓜为主，因其肉质比无棱丝瓜硬，可煮汤，也适炒食，深受人们喜爱。八棱瓜不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。丝瓜络（八棱瓜）和瓜蔓断后溢出来的汁，在中药中有止咳、除痰等功效。 鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗。这期的美食教程，天健美食坊就用这种丝瓜给大家分享一个美味的做法，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程哒，相信总有一道会是你想学的菜肴！

在开始烹饪之前，我们首先要准备以下食材：

八棱丝瓜 X 2根

小米椒，大蒜，生抽，耗油，食盐 X 适量（详细用量请看内文的使用操作过程）

食材准备好之后，我们先来处理八棱丝瓜，首先用削皮刀，把八棱丝瓜表面的棱丝给削去，再用菜刀把丝瓜的瓜蒂和瓜尾去掉，接着切成滚刀块，然后装入菜篮子里备用！