田螺的新吃法，不蒸不炒，不放香料，比吃肉香，连吃5天都不腻

前几期的视频教大家做了腌制酸笋的方法，酸笋在广东地区吃法非常多，而且只要你做的时候用的恰当，味道绝对是一流的，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享本地的特色美食，酸笋田螺煲，酸笋田螺煲是广东一带的特色风味名菜，属于粤菜系。田螺要提前买回来用水养干净；把酸笋、辣椒、姜、蒜洗干净后切成片，田螺钳好后把所有材料一起放进沙锅里，加入适量清水、食盐和油煲30分钟便可。这期要给大家分享的是家常做法，大家在家里就能够轻易的做出美味，那么想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴的!

在开始烹饪之前，我们首先需要准备以下食材：

大田螺 X 750g

酸笋 X 500g

紫苏 X 1抓

豆瓣酱，火锅底料，生姜，小米椒，大蒜，生抽，耗油，料酒，食盐 X 适量（详细用量请看内文的使用操作过程）