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家常美味:一起来制作经典上海菜饭

餐饮美食佚名2023-05-12

家常菜中,上海菜饭是一道色香味俱佳的美食。它集鸡肉、虫草花、香菇等丰富食材于一身,为您带来独特的口感体验。今天,就让我们一起来探讨制作上海菜饭的方法与要注意的细节吧!

原料:

米 2杯

鸡肉 200克

虫草花 20克

香菇 6朵

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

盐 适量

糖 适量

生姜 1片

清水 适量

步骤:

将米淘洗干净,浸泡30分钟,然后沥干水分。