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餐饮美食

立夏过后建议安排5菜1汤营养丰富老少皆宜好吃不上火

餐饮美食佚名2023-05-11

气温的升高让夏季饮食的选择也发生了变化。作为家庭厨房的主人,我们需要根据季节的变化来改变菜谱,使家人们的食欲不受到影响。

1. 胡萝卜炒鸡蛋

这道菜清爽健康,富含胡萝卜素和蛋白质,营养均衡。将胡萝卜切成丝,煎鸡蛋翻散备用,再加入蒜末和胡萝卜丝翻炒均匀,最后加入食盐、蚝油和鸡精调味,撒上葱花即可上桌开吃。

2. 芹菜炒虾仁

这道菜色彩鲜艳,口感爽脆,富含维生素和蛋白质。将芹菜切成小段,虾仁清洗干净备用,焯水后加入蒜末和小米辣翻炒均匀,最后加入蚝油、食盐调味即可。

3. 木须肉

这道菜口感鲜嫩,色香味俱佳,富含蛋白质和多种维生素。将瘦肉切成片,加入料酒、生抽、食用油、淀粉腌制,胡萝卜和黑木耳焯水备用,最后加入食盐、生抽、蚝油调味,快速翻炒均匀入味,淋入水淀粉勾芡即可。