都江堰市的美食有哪些
都江堰,四川省直辖,由成都市代管,位于成都平原西北边缘岷江出山口处,因水利工程都江堰而得名。下面一起来了解一下都江堰市的美食有哪些。 1、老妈蹄花:以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品,蹄花软糯、入口即化、汤汁鲜浓,蘸着特制酱料,开胃又解腻。 2、夫妻肺片:通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。色泽美观、质嫩味鲜,麻辣浓郁,软糯爽滑、筋道,非常的美味可口。 3、担担面:用面粉擀制面条,煮熟加上猪肉末、调料拌匀,面条细薄、卤汁酥香、鲜香扑鼻、十分入味。 4、赖汤圆:汤圆色滑洁白、不烂皮、不露馅、不浑汤、吃时不粘筷。 5、洞子口凉粉:麻辣味浓、细嫩绵实、滑爽适口、夹入白面锅盔中,堪称一绝。 6、钟水饺:水工制皮,馅料严格挑选精心制作,搭配自制咸红酱油,别具特色,其馅嫩、味鲜。 7、蒜泥白肉:是一道四川的家常菜,香辣鲜美,蒜味浓厚、肥而不腻,为人称道,肉片沾满浓郁的蒜香,弹韧且带有酸辣,越嚼越香。 以上就是给各位带来的关于都江堰市的美食有哪些的全部内容了。 |
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螺蛳粉可以隔夜吃吗
螺蛳粉以其独特风味长期占有全网视频热搜榜高位,不得不说吃一碗螺蛳粉,还想吃第二碗。那么螺蛳粉可以隔夜吃吗?1、食品放置过久容易滋生细菌,对人的身体产生不良影响,有一些食品是不能放过夜的,隔夜的螺蛳粉不可以继续吃。2、不只是因为影响口感,营养流失,重要的是熟食物接触空气,空气当中的微生物与食物接触产生某种还原酶,与食物中的硝酸盐反应变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种有毒物质,所以尽量不要隔夜再吃。
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冰糖雪梨怎么煮
冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。甘甜可口,具有生津养胃,清热化痰和中止咳的功效,那么冰糖雪梨怎么煮?1、雪梨洗净,把梨子的上部分梨冠切掉去核。2、将冰糖放在梨子中间,再把刚切下来的上部分盖住。3、然后把梨子放入小碗里,把梨放在蒸锅上,蒸至有汁水即可。关于冰糖雪梨怎么煮内容的介绍就到这了。
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