没想到苜蓿还有这么多种吃法做法简单还美味先收藏了

苜蓿，是一种常见的草本植物，不仅可以作为饲料，还是一道美味的食材。苜蓿富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、美容养颜等功效。学习几道简单易做的苜蓿菜，是不错的选择。

一、苜蓿汤
1、准备好苜蓿、鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱、盐和胡椒粉。
2、将鸡肉切成小块，胡萝卜和土豆切成丁，洋葱切成薄片，苜蓿洗净备用。
3、热锅冷油，将鸡肉煎至变色，放入胡萝卜和土豆翻炒几下，再放入洋葱和苜蓿，加入足够的水烧开，煮至汤汁变浓稠，再放入盐和胡椒粉调味即可。

二、苜蓿沙拉
1、准备好苜蓿、西红柿、黄瓜、红洋葱、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉。
2、将苜蓿洗净，西红柿、黄瓜和红洋葱切成小块。
3、将所有材料混合在一起，加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉调味，拌匀即可。