苔鲅的新吃法不烤不炸简单一焖香辣下饭好吃极了

红烧苔鲅这道菜营养丰富，味道鲜美。苔鲅是一种鱼类，口感鲜美，富含蛋白质、钾、钠等营养成分，对于维持人体健康有很好的帮助。对于很多人来说，制作苔鲅是一项技术活。

一、准备食材
苔鲅、洋葱、大蒜、生姜、小米椒、食盐、料酒、生抽、蚝油、老抽，以及陈醋等食材。

二、制作方法

1、对于苔鲅，需要先清洗干净，再在表面打上几刀以便入味。
2、把洋葱、大蒜、姜等配料处理好备用。