牛排怎么煎才嫩又不生
餐饮美食佚名2022-12-03
牛肉富含丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。因此,不管是在国内还是国外,牛肉都是大家喜爱的食品,其中牛排更是许多人的最爱。那么牛排怎么煎才嫩又不生呢? 1、抹芝麻油:在煎之前,取一大匙芝麻油,把擦干表面的牛排抹一层芝麻油,盖好,这样会使肉吃起来更软嫩。但在腌肉前,为了使味道容易渗透,要把这层油再擦去。 2、吸去水分:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。 3、先大火再中火:先用大火煎,这样可以尽可能多地封住肉汁,使牛排吃起来更嫩,不会干。然后换中火,平均每2分钟翻面一次,煎到自己喜欢的火候即可。 以上就是给各位带来的关于牛排怎么煎才嫩又不生的全部内容了。 |
- 上一篇
螺蛳粉不放酸笋还臭吗
近些年除了柳州外在很多其他地方也都能吃到螺蛳粉,很多外地的人吃过都觉得螺蛳粉很臭,那么螺蛳粉不放酸笋还臭吗?1、螺蛳粉不放酸笋不臭。2、其实螺蛳粉这种臭味并不是螺蛳粉本身发出来的,是里面加了酸笋所以才会出现这种臭味,所以不喜欢这种味道的可以不放酸笋。3、如果是自己在家做螺蛳粉,可以加上一点自己喜欢的材料也会没有问题的,本身是不会影响到螺蛳粉的口感的。就只能叫店家不要放酸笋了。
- 下一篇
打豆浆可以放冰糖吗
豆浆中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。那么打豆浆可以放冰糖吗?1、打豆浆可以放冰糖。2、豆浆一般可以加冰糖,冰糖以白砂糖为原料,经过再溶、清净、重结晶而制成,不会影响豆浆的营养成分,且在豆浆中添加一些糖能够使味儿更强。以上就是给各位带来的关于打豆浆是否可以放冰糖的全部内容了。
相关文章
- 立夏将至,多给孩子喝这汤,汤鲜味美,营养全面,助力孩子长个头
- 明日立夏,有钱没钱,多给家人喝这汤,补足营养,夏天过得舒坦
- “5月一碗汤,郎中不用帮”,建议要常喝这汤,补足营养增强免疫
- 立夏节气,无论多忙,多给家人喝这汤,营养鲜美,增强免疫少生病
- 小米不要只会煮粥了,试试这样做,泡一泡,揉一揉,咬一口嘎嘣脆
- 遇到这菜使劲吃!全身是宝,农村遍地是,可惜很多人当草
- 贫血要多喝“这碗汤”,简单易学,补血养颜,肌肤更显年轻!
- 五月,这汤记得要岔着喝!简单易学,营养易消化,让你安稳度夏
- 入夏前,无论贫富,多给家人喝这菜,营养易消化,天天吃不会腻
- 不用泡打粉,教你做健康小油条,掌握这几个小窍门,一次就成功
- 5月,鸡汤鸭汤靠边站,聪明人经常喝这汤,顺应时令,舒服度夏
- 进入5月,多吃这3种肉,补充蛋白增强体质,精神头足