炸薯条不脆是什么原因
餐饮美食佚名2022-12-03
薯条是比较常见的一种美食小吃,吃起来香脆可口,味道超级棒,很多人都会喜欢在家里面炸薯条吃。有些人炸出来的薯条是软软的,不够脆。那么炸薯条不脆是什么原因呢? 1、土豆的选择没有选择大个的; 2、土豆条的处理没有做到位; 3、没有二次复炸; 4、炸薯条的时间没控制好; 5、炸薯条的油温可能不对等一些细节方面的问题。 以上就是给各位带来的关于炸薯条不脆是什么原因的全部内容了。 |
- 上一篇
秋葵焯水需不需要放油
秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜,在夏季的时候食用一些是非常不错的。那么秋葵焯水需不需要放油呢?1、秋葵焯水的时候加入油和食盐,会让它保持非常好看的颜色。2、秋葵焯水是有技巧的,第一个是秋葵焯水之前,一定不能切开,也就是一定不要让黏液流出来,第二个是秋葵下锅之前,先加上少许盐、食用油,能够防止秋葵变色发黄。3、并且在焯水后的秋葵里加入少许油拌匀,油覆盖在秋葵表面可以隔绝空气,
- 下一篇
炸薯条一定要用盐水泡吗
炸薯条是比较常见的一种美食小吃,吃起来香脆可口,味道超级棒,那么炸薯条一定要用盐水泡吗?1、炸薯条是有一定讲究的,一般都要用盐水泡的。2、土豆里有生水,如果不除去部分生水,炸的时候就会出现油锅的现象,盐水的浓度高,能迅速挤出马铃薯细胞中的水分,马铃薯水分少,炒出油炸锅的几率较低。3、盐水的浸泡使马铃薯细胞失水,淀粉在马铃薯中的析出量较大,可以保证马铃薯的酥脆口感。4、土豆失水后,
相关文章
- 很多人只吃果实,其实叶子才是宝贝,农村到处都是,不懂吃真可惜
- 入夏后,多给家人喝“这汤”,汤鲜味美,营养全面,不懂吃可惜了
- “夏天喝一汤,气色顶呱呱”,5月要多喝这汤,补血益气身体好
- 5月,不管多忙,建议多喝这碗汤,营养易消化,舒服度过夏天
- 在家自制爆米花,记住这几点,2分钟出锅,3块钱成本做一大锅
- 夏补钾,身不乏!鸡胸肉的新吃法,鲜嫩多汁,减脂期也能尽情享受
- 夏季喝汤,建议多给孩子喝这汤,汤品鲜美,补钙质,孩子不再挑食
- 夏季多喝汤,一年都不慌!建议要多喝这汤,补足营养,舒服度夏
- 夏天,黄瓜和它是绝配,简单易学,汤品鲜美,不懂吃太可惜!
- 大黄米最简单好吃的做法,倒进锅里摊一摊,香甜可口,外酥里糯
- 在黄米里加上一碗大枣,半碗红糖,这样做,软糯香甜,健脾养胃
- 立夏之后多吃它,鲜嫩营养高,随手一炒,大人小孩都爱吃!