爱吃鲫鱼的一定要收藏教你做香辣味的红烧鲫鱼好吃极了

鲫鱼是一种大家特别喜欢吃的鱼类，因为它肉质鲜美，易于购买，同时也是我们家常菜中的常客。在烹调方面，鲫鱼可以清蒸，红烧，煮汤等多种做法，都非常可口美味。

1. 准备所需的食材，包括一条鲫鱼，姜末，蒜末，小米椒，香菜，豆瓣酱，料酒，食盐，生抽等。

2. 将鲫鱼洗净，划上几下刀花便于入味，

3. 涂上适量料酒、食盐、生抽腌制一会。