喜欢吃烧饼的看过来，这么做真简单，松软又多层，怎么吃都没够！

喜欢吃烧饼的看过来，这么做真简单，松软又多层，怎么吃都没够！

面食的花样太多太多了，略一琢磨就能整出来个不同的。不过口味总体分起来也就是甜和咸两大类。如果问哪一种口味好吃，没有可比性，都好吃，就看个人喜好。

甜口和咸口的我都喜欢，只不过是因为各种原因，尽量忌糖，因此甜口的食物也就做得少了。不过咸口的面食也更下饭一些，伴着粥吃、就着菜吃都合适。这也导致有时候不知不觉就多吃了，阻碍了控制体重，但吃的享受，满足了口腹。

今天分享的就是好吃的微咸口烧饼，软乎乎多层，用烤箱烤的，不用油烙热量低，多吃几个也没关系。

今天的做的烧饼是发面的，用了家里现成的菠菜自发粉。对发面的面食还是喜欢的多一些，暄软的特点怎么吃都不腻。今天用的自发粉没有什么特殊的要求，没有自发粉就用面粉和酵母发酵也是一样的，很简单。

一直喜欢吃这种烘烤类的烧饼，无论是咸口的还是甜口的，都好吃。当然没有烤箱用平底锅烙也是一样的，用油烙的会更香一点、但热量会高一点；不用油干烙的要掌握好火力，免得小饼表层熟了，里面还是生的；也或者火重烙糊了。所以我总是用烤箱烤，比较省心。

今天的这个烧饼做法一点不难，口感很好，出炉趁热吃外层是酥脆的，里面层层暄软；放冷了也好吃，虽然表层没有了酥脆的感觉，但是软乎乎的感觉更浓了，越吃越香。

下面来看看做法，忽略我用的菠菜自发粉，这里用什么样的面粉都行，普通面粉里加酵母和面就妥了，效果一样的好！

准备食材：菠菜自发粉300克，温水200克，食用油20克，盐和芝麻适量。