菠菜新鲜吃法，不炒不火锅

说到菠菜呢，相信大家也经常吃，菠菜是营养非常丰富的一种蔬菜，并且产量高，价格不贵，所以大家都能够经常吃得上，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。同时菠菜的吃法也有很多，可以煮可以炒可以拌，还可以做成非常好吃的菠菜面条，不知道大家平时都喜欢怎么做呢？这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个，天健平时比较喜欢做的吃法，这个吃法做起来非常的简单，厨房小白也能一次做成功，喜欢吃菠菜的朋友们，就一起来看看我是怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会给大家分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：菠菜500克，胡萝卜1根，辣椒1根，熟花生米30克，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，辣椒油2汤匙，花椒油2汤匙

第一步：准备1斤菠菜，先将菠菜清洗干净，洗的时候根部不要去掉，因为菠菜的根部是非常营养的，菠菜清洗干净之后，放到菜板里，用刀切成约7厘米长的小段，然后装篮子里备用！

第二步：将准备好的胡萝卜去皮，再切成丝，装盘备用，将大蒜拍扁剁碎，装盘备用，将红辣椒去蒂去籽之后，切成丝，装盘备用。如果喜欢吃辣的，可以将红辣椒换成小米椒。