鸡肉简单做法，学会了不怕来客人

说到鸡肉，相信大家都经常吃，当然了，农村的土养鸡相对起来，会好吃一点。但有的时候，不是吃整只鸡的时候，就会买到一些冰冻的来吃，比如跟朋友一起聚会的时候，可能就会买些鸡腿、鸡翅、鸡爪之类的，有时候吃不完，就得拿来做其它的好吃的，这不，我翻冰箱的时候，就发现几只冻得硬邦邦的大鸡腿，也不知道是什么时候了的了，于是就准备拿出来做红烧鸡肉吃。

像这样的鸡肉，其实你煮的方式可以有很多，但是红烧可以说是最下饭的做法之一。天健美食坊也正好趁这个机会，给大家分享一下我平时做【红烧鸡肉】的方法，这个方法很通用，而且基本零失败，喜欢吃鸡肉的朋友们，就一起来围观看看是怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡腿5只，啤酒1罐，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒3个，大葱1段，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，葱花适量

第一步：将鸡腿清理干净，然后放到菜板上，用砍刀剁成均匀大小的小块，再装盘备用。