一家四口的晚餐三菜一汤有荤有素
作为一个家庭主妇,应该注重精打细算的生活方式。在家烹饪可以根据家人的口味和营养需求来安排菜谱,这不仅可以保证食物的安全和健康,也更加经济实惠。最近,我家一家四口吃的晚餐就有肉末酱烧茄子、木耳西芹炒鸡蛋、剁椒炒萝卜丝和豌豆苗猪肝汤。这些都是简单易做的家常菜,包含了肉类和蔬菜以及美味的汤,总价不超过25元。跟外卖比起来,我们不仅省钱,还吃得更健康。 分享一下这些家常菜的具体制作方法 1. 木耳西芹炒鸡蛋 将黑木耳提前用冷水泡软,然后加少许盐放入锅中煮2分钟后,再放入西芹片焯煮至变色后备用。将鸡蛋打入碗中打散备用。烧热锅加少许油,将鸡蛋液倒入锅中炒至定型后划散成小块,再加入西芹和木耳进锅翻炒几下,最后加适量的盐调味翻炒均匀即可。 2. 肉末酱烧茄子 将长条茄子切成细条放入盘中,再将盘子放入小熊电蒸锅中大火蒸上五分钟,茄子至七、八成熟。热锅凉油,将少许肉末放进锅中煸炒至变色,加入豆瓣酱继续翻炒均匀,再将准备好的茄子放入锅中翻炒两下,加入1勺生抽翻炒上色;再加入适量的蒜末、红椒和盐调味,加水淀粉勾芡,盛入盘中撒上葱末即可。 3. 剁椒炒萝卜丝 将白萝卜切成细丝备用,烧开一锅水加少许盐,放入白萝卜丝焯煮两分钟备用。热锅凉油,放些蒜末进锅中爆香,加入白萝卜丝翻炒两下,再加一勺剁椒翻炒均匀,加适量的盐调味后再加入葱花翻炒即可。 4. 豌豆苗猪肝汤 将猪肝切片放入酒水中浸泡去除血水,加入盐料酒、生抽和淀粉拌均匀腌制。小熊电煮锅烧热,加入蒜末爆香,一次加入足量的水大火煮开后,加入豌豆尖和腌制好的猪肝片煮至变色,再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 在家烹饪,不仅可以省钱,吃的也更健康和美味。花一点时间和心思,为家人做出一顿营养丰富的晚餐,也是一种温暖和幸福的表达。 |
- 上一篇
腌黄瓜方法时间短还特别脆做法和配方详细讲解
黄瓜既好吃又营养丰富,经常食用黄瓜,黄瓜的吃法很多样,而酸甜黄瓜则是特别受欢迎的一种吃法。制作酸甜黄瓜1、需要的食材是5根黄瓜、5个小米椒、1瓶白醋和100克白糖。将黄瓜浸泡在盐水中半小时,3、将黄瓜刮成长长的薄片并放入一个大汤盆中,酸甜黄瓜不仅味道好而且非常简单易做,是休闲时光中的美味小食。细细品尝香辣酸甜的鲜美口感。黄瓜的低卡路里和高纤维含量也使其成为一种适宜减肥的健康食品。拿一份酸甜黄瓜。
- 下一篇
菠菜新做法加上3只鸡蛋不炒不凉拌
菠菜是一种蔬菜,我们可以将菠菜用于烧汤,配荤菜合炒或垫盘。我要介绍一道好吃的菠菜鸡蛋羹的制作方法。1、我们需要准备菠菜、鸡蛋、食盐和温水。将菠菜清洗干净,再起锅加水煮沸,放入1小勺的食油,将菠菜焯水烫软,再将菠菜放入榨汁机中,加入1茶匙食盐搅拌均匀备用。2、准备一个汤碗,打入3只鸡蛋,用筷子打散成鸡蛋液,再将菠菜汁倒入汤碗,搅拌混合均匀,然后用耐高温保鲜膜包起来。
相关文章
- 幽门螺杆菌的“天敌”找到了,家常菜谱助你杀菌消炎,养胃护胃
- 春夏交替,皮肤干燥缺水!女性要多喝这汤,补血养血,肌肤更水嫩
- 入夏前,有钱没钱,常给家人喝这汤,汤品鲜美,为夏天打好基础
- 立夏将至,无论多忙,多给家人喝这汤,健脾祛湿,不懂吃可惜了
- 2碗面粉,一杯牛奶,这样做香甜松软,比面包简单更好吃
- 糖尿病“最怕”的一种蔬菜,经常吃,血糖稳定不上升!价格还便宜
- 春夏交替,有钱没钱,多给家人吃这菜,营养又美味,天天吃不腻
- 入夏前,聪明人爱喝这汤,简单易学,营养全面,身体更加强壮
- 立夏将至,无论贫富,多给家人喝这汤,清热消暑,补足营养度夏
- 东北油炸糕,记住和面2个关键点,软糯香甜,外皮起泡又酥脆
- 睡不好就吃这个菜,隔天吃一次,深度睡眠到天亮,1元1斤超实惠
- “入夏吃点苦,身体少受苦”,苦瓜和它是绝配,清热泻火,别错过