朋友来家里做客教你几道家常菜

媳妇的厨艺越来越好，每次下班回家，都能吃到美味可口的饭菜。今天，我邀请了朋友来家里吃饭，媳妇为我们准备了拿手菜——番茄虾仁豆腐和五花肉炒西兰花。朋友吃完后纷纷夸赞，说以后一定要常来我家做客，因为媳妇做的饭菜太好吃了。为了能让更多的人享受到这美味佳肴，我特意请媳妇把做法分享给大家。

一、番茄虾仁豆腐

1、需要准备西红柿1个、虾仁100克、嫩豆腐1块、蒜2瓣、香葱1根、盐适量、料酒1匙。

2、将虾仁先用少许盐和料酒腌制10分钟。

3、将豆腐切成指甲大小的方块，西红柿在表面切划几刀；蒜切末，香葱切碎，备用。

4、调制番茄酱汁，将番茄酱3匙、盐少许、糖1匙、玉米淀粉半匙、水适量、盐少许调匀备用。

5、将锅中水烧开后放入西红柿煮几分钟，直至西红柿表皮裂开，取出去皮并切成小丁。