它是天然的营养品，含钙量是猪肉3倍，冬天我家隔三差五就一顿

我们中国人的饮食习惯讲究的是：顺时而食，不时不食。要说冬天有什么值得推荐的适时食物，我想很多人首先想到的是白菜和萝卜。俗话说：

但今天我要推荐的是另一样食物，它就是红薯。有的朋友可能会说，红薯秋天就收获了，但有一点大家可能不知道，

红薯，又名地瓜、番薯、红苕等，并不是我国的自发品，是明朝中期才引入我国的。营养特别丰富，富含多种人体必需营养元素，是名副其实的天然滋补营养品，尤其是含钙量每100克，可以达到18mg甚至更高，做个横向比较，猪肉只能达到6mg，整整相差3倍。

小谭一家都喜欢吃红薯，因此我的父母每年都会回到老家栽上五六百棵的红薯苗，供我们一家吃一个冬天。我家的红薯特别甜，吃过我家红薯的朋友和同事，没有一个不说好吃的。

记得小时候，家里没有烤箱，想吃烤地瓜一般有两种方法：