爱吃鸡杂的一定要收藏教你做酸辣下饭的酸笋炒鸡杂好吃极了

生活节奏的加快，人们的饮食也越来越讲究方便快捷，而忽略了一些食材的好处。比如鸡杂，其实它是一种营养丰富、味道鲜美的食材，但很多人却不愿意选择它，因为认为鸡杂很难处理或者不好吃。但是，只要我们掌握了一些鸡杂的做法，就能发现，原来鸡杂可以处理得很美味！

我们今天要分享的就是一种酸辣口味的鸡杂做法--【酸笋炒鸡杂】。鸡杂和酸笋的搭配，配合酸辣口味，让这道菜肴充满了激情与腥香，令人垂涎三尺！那么，接下来就跟随天健美食坊的步骤，一起来学习如何制作这道美味佳肴。

一准备食材：
500克鸡杂、250克酸笋、1块生姜、5个小米椒、5瓣大蒜、1茶匙食盐、2汤匙生抽、2汤匙蚝油、2汤匙陈醋、2汤匙料酒、少许水淀粉。

二、制作步骤：