澳门家庭的一日三餐,爱吃些什么,为何人均寿命能达到85岁
餐饮美食佚名2023-04-21
据世界卫生组织公布的信息,澳门人均寿命高达85岁,仅次于摩纳哥,位于世界第二。人的长寿和饮食有着密切的关系。澳门饮食习惯和香港、广东地区类似,但饮食文化受到葡萄牙影响甚深,因此,澳门创造了自己的独特饮食文化。 澳门家庭在一日三餐中,分别有着各自的特色。早餐,他们通常会吃肠粉。肠粉弹牙带浓厚米香,搭上生米滚煮至米粒糊化的清米粥,香滑可口,营养丰富。粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜,此菜五香味浓,爽口不腻,又便于保存。 午餐,澳门家庭更加喜欢葡国菜。葡萄牙在澳门殖民四百多年,在饮食方面也烙下了深深的印记。澳门式葡国菜是葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术的集大成者,取长补短,独具特色。午餐时间,一道道美味佳肴在餐桌上满溢,配以杏花村红 |
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