自制吊炉烧饼,外脆里软自带大口袋,夹菜直接吃,咋吃都好吃
烧饼,是我国传统的小吃之一。但是,有一种烧饼,可能并不是很为人所知,它就是:吊炉烧饼。它有着外酥内软的口感,撑满整个手掌的饼体,可以夹入各种菜肴,口味可口真是非常的好吃。不信?那就跟着我一起学习制作吊炉烧饼吧! 准备以下食材:中筋面粉、酵母粉、温水、食用油、盐、花椒粉、蜂蜜水、白芝麻。 制作步骤如下: 1.将300g中筋面粉加入180g的温水和3g的酵母粉,搅拌均匀,揉成面团,放到温暖的地方发酵到两倍大,时间约为30分钟左右。 2.将面团轻轻按出面剂,再将面剂切成小块。 3.将面剂搓成长条,切出1/5 小面剂做为馅料。 4.将小面剂按扁,涂抹上油盐和花椒粉,然后用大面剂将小面剂包起来。 5.用手掌将面团压扁,四周留下一些边缘,边缘用手捏成折叠的状态。 6.在饼皮上涂上蜂蜜水,然后撒上白芝麻,在饼皮的周围划上竖花刀。 7.用烤箱或者专业的火炉烤制20分钟左右,直到饼皮表面酥脆即可。 当然,以上步骤只是一种基本的制作方法,大家可以根据自己的口感喜好来变化食材的比例,把自己喜爱的调料添加到馅料和饼皮中,制作出自己独特的口味吊炉烧饼。 吃上一口外焦里软香脆可口的吊炉烧饼,是非常享受的一件事情。如果你还没尝试过制作,那就赶快动手试一试吧! |
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澳门家庭的一日三餐,爱吃些什么,为何人均寿命能达到85岁
人的长寿和饮食有着密切的关系。澳门饮食习惯和香港、广东地区类似,但饮食文化受到葡萄牙影响甚深,澳门创造了自己的独特饮食文化。澳门家庭在一日三餐中,分别有着各自的特色。他们通常会吃肠粉。肠粉弹牙带浓厚米香,搭上生米滚煮至米粒糊化的清米粥,香滑可口,营养丰富。粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜,此菜五香味浓,爽口不腻,澳门家庭更加喜欢葡国菜。葡萄牙在澳门殖民四百多年。
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网评非常难吃的地方小吃,胡辣汤也上榜,全接受的是真“吃货”!
今天小编就来给大家分享一下当地的小吃。1、胡辣汤相信大家应该都非常了解。河南人喜欢喝麻辣胡汤,就是他们家非常美味的早餐。不过很多外行觉得胡辣汤不仅很粘稠,而且胡辣味很浓。关键是味道很咸,所以很多人不喜欢喝胡辣汤,但是小编自己还是觉得胡辣汤的味道很好。2.螺蛳粉螺蛳粉是广西非常有名的地方小吃,在当地的知名度不亚于重庆的火锅。虽然现在螺蛳粉很流行,所以大家渐渐觉得螺蛳粉很不好吃。
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