原来烤红薯这么简单，只需电饭锅，不放一滴水，个个流糖汁超好吃

进入秋春季节，红薯就变得特别畅销，在街头小巷中随处都可以看到烤地瓜的身影，这红薯又叫地瓜，气质又香又甜，而且里面富含非常丰富的膳食纤维，并且含有多种的营养成分，像维生素、矿物质元素和微量元素都非常的丰富。它也和热奶茶、冰糖葫芦、糖炒栗子，并称为秋冬四件套。不过像现在这个季节慢慢也变凉了，大家都懒得出门，这时候如果想吃烤红薯应该怎么办呢？

不要急，今天我来教您一个非常简单又特别好操作的方法，只用家里面，平时煮饭煮粥的电饭锅就能搞定，不加一滴水，个个流糖汁，气质超好吃。

准备好的红薯放在盆中稍微清洗一下，烤红薯的时候是要带皮烤，所以像外皮有脏东西有泥土的一定要给它洗干净才行，洗的时候可以往里面放入一点食盐，来上一些小苏打，有面粉的话也可以加一些面粉。

这样可以把表皮褶皱中的一些脏东西，泥沙全部都洗干净，用手仔细搓洗一下，如果比较脏的话，你也可以找一个厨房湿巾或者是百洁布之类的刷一刷。

用手搓洗一下之后脏水倒掉，换上清水再洗一次。以前总觉得在家里做烤红薯，要不就得准备空气炸锅，要不就要用烤箱，但是空气炸锅和烤箱好像在我们家里面买了之后用了两次就直接放到一旁去吃灰了。

而电饭锅却是每天都要用的，所以很多家庭像空气炸锅烤箱基本上都没有买，只有一个电饭锅，那今天我就教你如何用电饭锅做出好吃的红薯。

清洗干净之后，把红薯的两头切掉，第一是因为这里面纤维都比较粗，吃起来口感不好。
第一，切掉之后可以让它里面受热更加均匀。把红薯两头全部都切掉之后，这样还不能直接放在电饭锅里烤，用这样的方法去烤，烤出之后里面水哒哒的不香。正确的方法是在烤之前用牙签在红薯上面给它扎一些小洞，第一有了这些小洞，红薯比较透气，水汽可以散出来，吃起来又干又香。

第二，用这种小牙签给它扎上一些小洞之后，红薯更加容易受热均匀，尤其是一些比较粗，比较大块的红薯，千万要记得用牙签给它扎一些小洞。用同样的方法将所有的红薯全部给它扎一遍小洞，扎好之后咱们就可以放到电饭锅中进行烤制了。

普通的电饭锅就行，里面不加水，不加油，直接把已经处理好的红薯放进电饭锅中。放进去之后，上面不用盖任何的东西，我们就直接用煮饭键煮好，这里面没有水分，所有的水汽都靠红薯自身带的水汽，所以可以说是半烤半蒸的一个状态。