谷雨节气有讲究，“吃2菜喝1汤”，润燥除湿健脾胃，身体受益

谷雨节气有讲究，“吃2菜喝1汤”，润燥除湿健脾胃，身体受益 谷雨节气有讲究，“吃2菜喝1汤”，润燥除湿健脾胃，身体受益

马上就是谷雨时节了，这个节气，其实很多人都不在乎，但这其实也是很重要的1个节气。谷雨之后，虽说温度升高，但是雨水也变多了，因此无论男女老少，身体很容易受到湿气的侵袭。
所以说谷雨时节，应当合理饮食，谷雨节气有讲究，“吃2菜喝1汤”，这是我推荐给大家的，谷雨饮食习惯。润燥除湿，健脾养胃，从“食补”下手，补充能量、补充营养，身体受益。

吃2菜

一、香椿

谷雨时节，香椿要尽快吃了，因为 谷雨之后，香椿就变老了，这时候的香椿不仅没有香味，而且吃起来如同嚼蜡，甚至里面的有害物质，也增多了。谷雨，别忘了吃香椿，尝鲜又营养，还可以增强免疫力。

【香椿炒鸡蛋】

食材：香椿、鸡蛋、盐、油

1、香椿的老的部分摘掉，然后将其放入水中，清洗干净。锅内加水烧开，放入香椿煮几分钟，直到变绿后，捞出过凉水。

2、将水分攥干后，将其切碎，切碎后倒入碗中。接下来往碗里打2、3个鸡蛋，加少许盐调味，然后搅拌均匀。锅里倒油，烧热后将其倒进去，等定型后翻动，炒成小块后，盛出锅开吃。

二、蒜苔

春天，是吃蒜苔的季节，4元一斤也不贵，值得多吃。 它可是被誉为“天然青霉素”，常吃增强免疫力。爽脆又鲜美，和肉一起炒，特别下饭，无论是老人、大人还是孩子，都值得多吃。