最适合春天吃的3道“除湿菜”，祛湿解乏，清爽开胃还解腻

随着春季的到来，气温逐渐回暖，天气干燥，湿气易于困扰人体。春季容易出现疲倦乏力的状况，因此建议饮食调节，多摄入以下3种除湿食材，清除体内湿气，让身体舒适地度过春季！

一、山药——健脾养胃

推荐做法：山药芙蓉汤

1、铁棍山药去皮剁成小丁，一个西红柿划上十字花刀，开水烫一下去皮。再切成条，一根去皮胡萝卜切成细丝，一小块嫩豆腐切成小条，加入凉白开，把豆腐浸泡一下，去除豆腥味儿。一把海鲜菇切成小段。再切点香菜段，葱花，姜末，碗打入两个鸡蛋搅散。

2、起锅烧油，倒入胡萝卜、葱花和姜末炒香，倒入适量的清水，大火烧开，先把海鲜菇加进来煮一下，再把山药，豆腐和西红柿加进来，煮上两分钟。加入适量的食盐，胡椒粉，松鲜香，搅拌均匀，最后淋入鸡蛋液，定型之后搅拌一下，出锅之前加入香油，香菜，山药芙蓉汤就做好了。

二、香菇——补气祛湿