南瓜发糕怎么做好吃？广东大厨教你正确做法，做好软糯香甜超好吃

发糕相信不少的朋友都吃过，跟蛋糕一样，发糕的变化有很多种，搭配不同的食材，能做出不同的颜色，不同的口味，其口感软糯香甜，深得各个年龄层的人喜欢，但很多人只是吃过发糕，却不知道发糕是怎么做出来的。其实相比起蛋糕，发糕的做法要简单得多，最起码不用频繁复杂的打发蛋清。现在正值南瓜上市的季节，天健美食坊就拿南瓜，给大家分享【南瓜发糕】的做法，喜欢吃发糕的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：南瓜500克，面粉250克，粘米粉250克，白糖100克，泡打粉8克，玉米油40毫升

详细做法如下：

第一步：将南瓜清洗干净之后，去掉瓜皮和瓜瓤，然后切成薄片，再放入榨汁机里面，加入300毫升清水，加入100克白糖，启动榨汁机，榨成南瓜汁，然后用蜜筛过滤一下，只要南瓜汁，南瓜渣留着做南瓜粥。

第二步：在南瓜汁里面放入8克泡打粉，再放入250克面粉，加入250克粘米粉，用勺子搅拌均匀至顺滑无干粉无颗粒的稀糊状，然后盖上盖子，醒发20分钟。