南瓜是钟南山院士推荐的“超级健康食材”，你们平时都是怎么吃的

南瓜含有非常丰富的维生素，因此多吃南瓜，对身体是非常好的，尤其是小孩子长身体的时候，多吃瓜果准没错。前段时间钟南山院士被记者采访的时候，就建议大家多吃瓜果，现在正值南瓜上市的季节，南瓜无疑是最佳的选择。南瓜的吃法是非常多的，可以拿来炒，可以拿来焖饭，还能够拿来做菜各种糕点。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个南瓜的特色吃法【南瓜糍粑】，这个做法软糯香甜，凉了也不会发硬，老人小孩吃都很适合，喜欢吃南瓜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：南瓜500克，糯米粉300克，粘米粉200克，枸杞20粒，白糖50克

详细做法如下：

第一步：南瓜一定要选老南瓜，这样的南瓜才会软糯香甜，方便制作，先把南瓜清洗一遍，去掉瓜皮和瓜瓤，然后切成均匀大小的小块，切好之后放到盘子里面，再在上面撒上50克白糖，然后放入上汽的蒸锅，盖上锅盖大火蒸15分钟，将南瓜蒸熟。

第二步：等南瓜蒸熟之后出锅，倒入到大盆里面，再放入300克糯米粉，放入200克粘米粉，然后趁热用一个较硬的勺子，快速地将南瓜捣碎，捣得越碎越好，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团。