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餐饮美食

我家鸡翅从不红烧,不蒸不烤不油炸,做好软烂入味,上桌就扫光

餐饮美食佚名2023-04-17

说到鸡腿鸡翅,相信大家都经常吃,尤其是年轻人和小孩子,经常在外面的洋快餐店吃炸鸡腿炸鸡翅,但其实鸡翅也有很多家庭做法,比如可乐鸡翅、红烧鸡翅、糯米蒸鸡翅等,不但做法简单好吃,吃了还不上火。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿小鸡腿和鸡中翅,给大家分享一个简单的【电饭煲焖鸡翅】做法,喜欢吃鸡翅的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡中翅10个,鸡翅根10个,奥尔良粉50克,生姜1块,小葱5根,耗油1汤匙,老抽1茶匙,料酒2汤匙

详细做法如下:

第一步:鸡中翅和鸡翅根清洗干净之后,用料理刀在两面打上刀花,然后放入大盆里面,再放入50克奥尔良粉,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙老抽,加入2汤匙料酒,然后用手抓匀,腌制15分钟,腌制入味备用。

第二步:在腌制的过程中,把生姜切成薄片,小葱切成寸断,一起装盘备用。

第三步:等鸡翅腌制好之后,在电饭煲的底部先铺上一层姜片,再铺上葱段,然后把腌制好的鸡翅根和鸡中翅摆到小葱上面,最后淋上腌制鸡翅时剩下的料汁,盖上锅盖,按下煮饭键,煮熟就可以了。