怎么做出又香又辣的花甲？只需要7步，你也能做出美味的花甲！

夏天快到了，又到了喝啤酒吃龙虾和花甲的季节。很多人都非常喜欢花甲的味道，基本上一小盘花甲就能喝掉一瓶啤酒。对比其他的下酒菜，花甲显然也有着自己独特的地位。

那么如何做出香又辣的美味花甲呢？其实很简单，只需要5步，自己在家就能完成。

1、清洗花甲，这一步最重要的是让花甲吐出沙子，不然做出的花甲是没法吃的。加洗花甲时，可以在水中加入一些盐，这样花甲就会吐出沙子了。

2、花甲肯定是要吃辣的，所以要将准备好的辣椒剪成段，半碗左右即可。然后小葱和香菜切一些，再准备一些蒜和生姜。

3、烧水，下花甲。注意，花甲开壳就要捞出来。然后再盛出一碗煮花甲的水备用。