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立夏节气,要多吃“1绿1白1黑”,顺应节气而食,全家人更健康

餐饮美食佚名2023-04-15

立夏节气,要多吃这“1绿1白1黑”,顺应节气而食,全家人更健康进入立夏节气,豌豆、笋、香菇等对于人体有好帮助的食材当然不能错过吃,豌豆、笋等都是这个季节正当时的蔬菜,顺应节气而食,对于我们的身体健康才会有更好的帮助,这“1绿1白1黑”可以做成一道菜,亦可做成一份主食,这次要分享给大家的便是用其做主食的方法,简单下锅炒一炒,再加上糯米粒,用水焖一焖,米粒吸收了汤汁,变得饱满且入味,这份食物营养美味更健康,下面我便会将其做法详细分享给大家。

豌豆糯米饭的做法:备用食材:糯米1碗,新鲜豌豆粒1把,笋1个,新鲜香菇1把,咸肉少许;

制作过程:第一步,糯米事先用清水冲洗干净,控水待用,“1白”笋剥皮,洗净后,切成丁,“1黑”香菇,同样也切成丁,“1绿”新鲜豌豆粒准备出来;

z第二步,咸肉一块,切成丁,换成腊肠、腊肉等都行,待将所有的食材都准备好,在锅中添上少许的食用油,将咸肉丁先放入在锅中;

第三步,快速煸炒下,将咸肉的油脂炒出,香味散发出,这个时候将笋丁和香菇丁一同下入锅中,快速下,加上一点点料酒,然后将豌豆粒放入;