青椒肉丝怎么炒好吃

青椒肉丝是一道传统的中式家常菜肴，不仅色彩鲜艳，而且口感十分爽脆，是人们日常餐桌上的必点佳品。这里将为您介绍几种青椒肉丝的烹饪方法。

经典版青椒肉丝

材料：猪肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。

做法：

将猪肉切成细丝，用生抽、盐、料酒、淀粉腌制15分钟。

青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

锅中热油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

放入青椒丝煸炒，加入盐、鸡精调味，最后淋入适量的香油即可。

蒜香青椒肉丝

材料：猪肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。

做法：

将猪肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。

青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

锅中热油，放入蒜末爆香，放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

放入青椒丝煸炒，加入盐、鸡精调味，最后淋入适量的香油即可。

酱香青椒肉丝

材料：猪肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油、甜面酱、豆瓣酱。