菜豌豆怎么炒

炒菜豌豆是一道非常简单易学的家常菜，也是一道营养丰富、口感极佳的菜品。在这篇文章中，逐步介绍如何烹制美味的炒菜豌豆。

第一步，准备食材

首先，我们需要准备菜豌豆、大葱、姜片和蒜瓣。菜豌豆需要洗净并去除两侧的筋脉。大葱切成葱花，姜和蒜切成片备用。

第二步，热锅凉油

将锅放在炉火上加热，待锅热时倒入适量的食用油。待油热后，放入姜片和蒜瓣，用中小火煸炒出香味。

第三步，倒入菜豌豆

将准备好的菜豌豆倒入锅中，用中小火翻炒均匀。翻炒过程中，可以适当加入一些盐和生抽，调味并让菜豌豆更好入味。

第四步，加入大葱