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馒头这样做太有创意了,光滑松软又甜蜜,早餐吃它顶饱又解馋

餐饮美食佚名2023-03-09

馒头这样做太有创意了,光滑松软又甜蜜,早餐吃它顶饱又解馋。面粉是个很神奇的东西,加点不同的材料,就能变幻出很多的美味,不管是西式的糕点还是中式的点心,面粉都是主角,所以我很喜欢看着面粉在我手里发生的神奇变化,今天就给大家分享一个玉米馒头的做法。

准备食材:

普通面粉、酵母粉、牛奶、南瓜泥

具体做法:

1.先和白色面团,150g面粉,酵母粉放1g,和面的时候用牛奶,我这些用量一共是75g,搅拌到面粉把液体都吸收完,我们就可以开始揉面了,这个面团的含水量很少,所以说前期揉面的时候可能有点费力,最后一直揉到这种光滑匀称的状态就可以了。

2.按照同样的步骤再和一个南瓜面团,唯一不同的是把牛奶换成了熟的南瓜泥。

3.同样的把黄色的面团也揉到匀称的状态。

4.把白色面团分成5个面剂。

5.现在再来处理黄色的面剂,用擀面杖擀成饼皮,擀好之后我们切成长条。